Eine chemische und technische Analyse von Rum - …

Wenn wir von Alkohol sprechen, meinen wir damit den Ethanol. Darunter versteht man eine Flüssigkeit von klarer Farbe, die leichtentzündlich und mehr oder weniger hochprozentig ist. Kennzeichnend für die chemische Verbindung Ethanol ist der stechende bzw. beißende Geruch. Ethanol wird zudem als Ethylalkohol bezeichnet.

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